Roggenbrot
Zutaten:
Mehl (Roggen 52%, Weizen 12,5%), Wasser, Speisesalz, Hefe, Säuerungsmittel (Essigsäure), Emulgator (Mono- und Diglyceride aus Speisefettsäuren, Rapslecithin), Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis.

Zutaten:
Mehl (Roggen 52%, Weizen 12,5%), Wasser, Speisesalz, Hefe, Säuerungsmittel (Essigsäure), Emulgator (Mono- und Diglyceride aus Speisefettsäuren, Rapslecithin), Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis.

Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert KJ / kcal: 802 / 191
Eiweiß: 5,00g
Kohlenhydrate: 41,00g
davon Zucker:  
Fett: 1,00g
davon gesättigte Fettsäuren:  
Ballaststoffe:  
Natrium:  
Transfettsäuren: 2%

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